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Carta completa · Hidalgo 33, Centro
Nuestra carta completa con precios en pesos mexicanos. Desayuno a cualquier hora, de martes a domingo desde las 9 am.
Tortilla de maíz hecha a mano
Chamorro de cerdo horneado en su jugo, cebolla encurtida, cilantro y salsas de la casa.
Pescado en tempura, col morada y mayonesa chipotle, en tortilla de harina.
Bistec de res jugoso, cilantro y salsas de la casa.
Res cocida lentamente en penca de maguey, cebolla morada y cilantro.
Pork belly crujiente, cebolla encurtida, cilantro y salsa de la casa.
Camarones salteados con pimientos y cebolla, con costra de queso, en tortilla de harina.
Rib eye a la plancha con costra de queso, guacamole y nopal asado. Un éxito en la feria San Miguel y sus Sabores.
De martes a domingo desde las 9 am
A la mexicana, rancheros o con nopales (también con jamón). Frijoles y totopos.
Queso Oaxaca con champiñón o espinaca (también con jamón, tocino o chorizo).
Salsa de la casa, crema y queso ranchero, con huevo (o con pollo).
De barbacoa de res o chicharrón prensado, con salsa de la casa, crema y queso ranchero. Pídelos divorciados: mitad salsa verde, mitad roja.
Café americano de especialidad y jugo de naranja fresco.
Para abrir la mesa
Tortilla, queso, aguacate y crema.
Con totopos de la casa.
Elote, mayonesa, chipotle, queso ranchero y chile en polvo.
Cocina mexicana de la casa
Pollo, adobo, papa y zanahoria, queso ranchero y crema.
Tres sopes con frijoles, barbacoa de res y chicharrón prensado.
Barbacoa de res, crema, queso ranchero y aguacate.
Filete de basa en tempura, papas a la francesa y salsa tártara.
Puré de papa y verduras salteadas.
Res, queso Oaxaca, lechuga, chile serrano y papas a la francesa.
Puré de papa y verduras salteadas.
Con nuestra casa tequilera
Dos de barbacoa y dos de chamorro, con dos cervezas a elegir.
Dos de barbacoa y dos de chamorro, con Margarita 30-30, Paloma 30-30 o dos caballitos de reposado.
1 oz de Blanco, Reposado, Añejo y Cristalino, con un taco de barbacoa y uno de chamorro.
Algo dulce
Frutos rojos, salsa de chocolate y azúcar glass
Frutos rojos, salsa de chocolate y azúcar glass
Nuestro café de especialidad, de Chiapas
Almendra, avena, soya o coco
Mocktail
Mocktail estilo margarita, sin alcohol
Mocktail
Con Tequila 30-30, nuestra casa tequilera
Tequila 30-30 Blanco, Controy y limón
Tequila 30-30 Blanco, toronja y limón
Tequila 30-30 Añejo, Campari y vermouth rojo
Todos a $150 · Hora feliz 2x1 de martes a domingo, de 5 a 9 pm
Nacional y artesanal
IPA, Pale Ale o Stout
Copa de 2 oz con mezclador · Botella con 5 refrescos y hielo
Reserva Especial
Reserva Especial
Vainilla y caramelo
Agave cocido, vainilla y canela
Copa de 2 oz con mezclador · Botella con 5 refrescos y hielo
Vodka
Ginebra
Tequila de la casa
Brandy
Mezcal
Vodka
Brandy
Ron
Whisky
Ron
Ginebra
Tequila
Mezcal
Tequila
Whisky
Brandy
Bourbon
Tequila
Tequila
Tequila
Vodka
Tequila
Whisky
Tequila
Tequila
Mezcal de Dolores Hidalgo · 100% espadín
Mezcal
Ruta del Vino de Guanajuato: etiquetas de todo el estado, muchas hechas a veinte minutos de tu mesa
Blanco
Tinto
Tinto
Rosado
Tinto
Espumoso
Vinos de Guanajuato
La Santísima Trinidad · San Miguel de Allende · Chardonnay, Macabeo, Moscatel
Gran Padre · Dolores Hidalgo · Sauvignon Blanc
Los Remedios · Comonfort · Moscatel 100%
Guanamé · San Felipe · Sauvignon Blanc 100%
Vinos de Guanajuato
Tierra de Luz · León · Merlot 100%
Barrica de Fuego · San Miguel de Allende · Syrah, Malbec, Tempranillo
San José Lavista · San Miguel de Allende · Syrah 70%, Chenin Blanc 30%
Vinos de Guanajuato
San Lucas · San Miguel de Allende · Sauvignon Blanc
San Lucas · San Miguel de Allende · Caladoc
Vinos de Guanajuato
Cavas Manchón · Dolores Hidalgo · Merlot 40%, Malbec 30%, Tempranillo 20%, Cabernet Sauvignon 10%
Cavas Manchón · Dolores Hidalgo · Malbec
Tierra de Luz · León · Sangiovese 80%, Malbec 20%
Barrica de Fuego · San Miguel de Allende · Caladoc
Tres Raíces · Dolores Hidalgo · Cabernet Sauvignon 50%, Syrah 25%, Tempranillo 25%
Guanamé · San Felipe · Tempranillo 40%, Merlot 40%, Malbec 10%, Syrah 10%
Casa Reyes · San Miguel de Allende · Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 25%, Merlot 15%
Casa Reyes · San Miguel de Allende · Cabernet Sauvignon 65%, Cabernet Franc 35%
Puente Josefa · San Miguel de Allende · Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Puente Josefa · San Miguel de Allende · Malbec, Cabernet Franc, Tempranillo
Ariel · San Felipe · Tempranillo 100%
Arcángeles · Dolores Hidalgo · Cabernet Sauvignon 100%
Viña Gamar · Dolores Hidalgo · Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%
La Santísima Trinidad · San Miguel de Allende · Blend
Ariel · San Felipe · Syrah 100%
Viña Gamar · Dolores Hidalgo · Pinot Noir 100%
Bodega Molca · Comonfort · Tempranillo, Marselan, Aleatico, Petit Syrah
Gran Padre · Dolores Hidalgo · Syrah 100%
Arcángeles · Dolores Hidalgo · Syrah 100%
Los Remedios · Comonfort · Petit Verdot 80%, Merlot 10%, Cabernet Sauvignon 10%
Cuna de Tierra · Dolores Hidalgo · Syrah, Malbec
Cuna de Tierra · Dolores Hidalgo · Nebbiolo, Cabernet Sauvignon
Tres Raíces · Dolores Hidalgo · Tempranillo 100%
San José Lavista · San Miguel de Allende · Malbec 50%, Merlot 50%
Precios en pesos mexicanos (MXN).
